{"id":13145,"date":"2025-12-16T09:30:19","date_gmt":"2025-12-16T13:30:19","guid":{"rendered":"https:\/\/folhadems.com.br\/site\/?p=13145"},"modified":"2025-12-16T08:40:14","modified_gmt":"2025-12-16T12:40:14","slug":"ceia-de-natal-leve-nutri-ensina-receitas-saborosas-e-saudaveis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/folhadems.com.br\/site\/2025\/12\/16\/ceia-de-natal-leve-nutri-ensina-receitas-saborosas-e-saudaveis\/","title":{"rendered":"Ceia de Natal leve: nutri ensina receitas saborosas e saud\u00e1veis"},"content":{"rendered":"\n

Natal costuma ser sin\u00f4nimo de mesa farta, pratos tradicionais e aquela sensa\u00e7\u00e3o de \u201cexagerei\u201d. Mas n\u00e3o precisa ser assim. Para quem quer celebrar com sabor sem comprometer o bem-estar<\/a>, a nutricionista Cibele Santos reuniu sugest\u00f5es simples, frescas e nutritivas que deixam a ceia<\/a> mais leve \u2014 e igualmente festiva.<\/p>\n\n\n\n

Entradas refrescantes para abrir a noite<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Segundo Cibele, come\u00e7ar a ceia com pratos ricos em fibras<\/a> e \u00e1gua ajuda na saciedade<\/a> e na digest\u00e3o. A salada de quinoa, combinada com tomates, pepino e um toque c\u00edtrico de lim\u00e3o, aparece como uma das estrelas. \u201c\u00c9 uma entrada leve, rica em prote\u00ednas vegetais e perfeita para preparar o paladar para o restante da refei\u00e7\u00e3o\u201d, explica.<\/p>\n\n\n\n

Outra op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica s\u00e3o os espetinhos de frutas, que trazem frescor e cor para a mesa. Podem ser montados com frutas da esta\u00e7\u00e3o, reduzindo o a\u00e7\u00facar natural e ampliando o sabor.<\/p>\n\n\n\n

Prato principal: leve, arom\u00e1tico e sem peso na consci\u00eancia<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Para quem quer fugir das carnes pesadas, Cibele recomenda o peixe assado com ervas. A receita leva fil\u00e9s temperados com azeite, lim\u00e3o e ervas finas. \u201c\u00c9 uma alternativa elegante e muito saborosa, que n\u00e3o pesa e combina bem com acompanhamentos variados\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n

\"M\u00e3os
Cuidar da sa\u00fade n\u00e3o significa abrir m\u00e3o do sabor da ceia natalina<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sobremesas que ado\u00e7am sem exageros<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Entre as op\u00e7\u00f5es doces, a nutricionista destaca o mousse de abacate com cacau, uma sobremesa cremosa e nutritiva. Feito apenas com abacate, cacau em p\u00f3 e um toque de mel, \u00e9 ideal para quem quer manter o equil\u00edbrio sem abrir m\u00e3o do chocolate.<\/p>\n\n\n\n

Mais ideias leves para compor a ceia<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Cibele tamb\u00e9m sugere criar uma mesa vers\u00e1til com pratos quentes e frios que agradem a todos:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Sopa de ab\u00f3bora com gengibre: cremosa, arom\u00e1tica e reconfortante.<\/li>\n\n\n\n
  • Wraps de alface com frango: refrescantes e ricos em prote\u00ednas.<\/li>\n\n\n\n
  • Batata doce assada: crocante, nutritiva e cheia de sabor.<\/li>\n\n\n\n
  • Tartar de salm\u00e3o com abacate: uma combina\u00e7\u00e3o fresca e sofisticada.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Celebrar bem \u00e9 celebrar leve<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Para a nutricionista, apostar em pratos nutritivos n\u00e3o significa abrir m\u00e3o do prazer gastron\u00f4mico. Pelo contr\u00e1rio: \u201cEssas receitas oferecem energia, ajudam na digest\u00e3o e deixam a noite mais confort\u00e1vel. O Natal pode ser delicioso sem exagero\u201d, destaca.<\/p>\n\n\n\n

    Com criatividade e ingredientes frescos, \u00e9 poss\u00edvel montar uma ceia equilibrada, bonita e cheia de sabor \u2014 perfeita para quem quer come\u00e7ar o novo ano com leveza.<\/p>\n\n\n\n

    Fonte: Metropoles<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Natal costuma ser sin\u00f4nimo de mesa farta, pratos tradicionais e aquela sensa\u00e7\u00e3o de \u201cexagerei\u201d. Mas n\u00e3o precisa ser assim. 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